FICHA: Semana del 5 al 11 JUL 2021

LUNES

Comida: (AdS- CENTREDESHAUTSDEFRANCE/ N2)

  • Bocadillos de viaje: pan, mantequilla, mostaza, ensalada, y jamón York

Cena: (Ny/ ADLu+N2)

  • Puerros vinagreta
  • Chipolatas y merguez a la plancha
  • Surtido de quesos franceses

MARTES

Comida: (Ny/ ADLu+N2)

  • Brochetas especiadas de ternera con…
  • … tortitas de patata y judías verdes salteadas con cebolla
  • Surtido de quesos franceses

Cena: (Ny/ ADLu+N2)

  • Aperitivo: cestitas de hojaldre rellenas de queso de cabra, jamón York y queso, salmón ahumado …
  • Tabla de pâtés
  • Quenelles de brochet con salsa de tomate
  • Tabla de quesos franceses

MIÉRCOLES

Comida: (AdS- CLERMONTFERRAND/ N2)

  • Bocadillos de viaje: pan, mantequilla, mostaza, ensalada, y jamón York, con huevo duro
  • Dulcecafé: croissant relleno de chocolate con avellanas

Cena: (lPx/ M+N2)

  • Pan tomate + tortilla de patatas
  • Tabla de quesos franceses

JUEVES

Comida: (lPx/ M+N2)

  • Salade de museau (morro de vaca)
  • Pâté chaud: gâteau de foie + quenelles
  • Tabla de quesos franceses

Cena: (lPx/ M+N2)

  • Salchicha fresca con patatas al vapor
  • Tabla de quesos franceses

VIERNES

Comida: (lPx/ M+N2)

  • Ensalada a la francesa + queso de lengua
  • Fritura: filetes de sardina, calamares a la romana y gambas en gabardina
  • Tabla de quesos franceses

Cena: (lPx/ M+N2)

  • Mejillones ibéricos
  • Tabla de quesos franceses

SÁBADO

Comida:(R: LAVIEILLEFÊRME/ BEAUZAC/ M+Ky+N2)

Cena: (lPx/ M+N2)

  • Huevo al plato a la francesa ( con mantequilla)
  • Émincé de ternera, pato y pavo, con setas frescas del bosque
  • Tabla de quesos franceses

DOMINGO

Comida: (lPx/ M+N2)

  • Melón Cantaloup
  • Pâté en croûte + jambonette
  • Pintada asada, arroz blanco / judías verdes salteadas con cebolla
  • Tabla de quesos franceses
  • Dulcecafé:

Cena: (lPx/ M+N2)

  • Huevo al plato a la francesa ( con mantequilla) y jambonette
  • Callos a la moda de Caën y pasta
  • Tabla de quesos franceses
  • Queso fresco con nata y miel

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