LUNES
Comida:
- Ensalada de tomate con su vinagreta de mostaza
- Piparras salteadas con un toque de sal
- Chuletas de cordero a la plancha
Cena:
- Espaguetis nero di sepia con emperador, cherrys, cebolla y ajos
MARTES
Comida: (R: ELGUANO-lVdU/ MkRy+N2)- Menú del día
- Primeros a elegir: patatas mortero salteadas con ajos tiernos y pulpo / cangrejo crujiente con salsa curry, leche de coco y mango /…
- …alubias con callos de bacalao y rovellones
- Segundos a elegir: costilla de cerdo deshuesada en su jugo / bomba de ternera al gratén de cítricos /…
- …lomo de atún con salsa hoisin y compota de manzana / rodaballo a la brasa sobre hojas kombu y camagrocs
- Postre a elegir: sopa de melón con miel y helado de aceite de oliva / Schneken de crema pastelera, pasas y nueces / …
- … helado de almendras / torrija con helado de vainilla
- Cremaet / Carajillo quemado de ron
Cena:
- Queso/ yogur/ fruta
MIÉRCOLES
Comida: (AdS: l’EMPORDÀ/ N2)
- Bocadillos de viaje: molletes con queso de untar + salmón ahumado/ pantomate + lomo embuchado y huevos duros
Cena: (lPx/ M+N2)
- Crema de verduras
- Huevos revueltos
- Tabla surtida de quesos
JUEVES
Comida:
- Boudin aux pommes ( morcilla con manzanas)
- Tabla surtida de quesos
Cena:
- Salchichas y patatas en camisa, al vapor
- Tabla surtida de quesos
VIERNES
Comida: (lPx/ M+ELa+N2)
- Beefsteack, frites, salade
- Tabla surtida de quesos
Cena:(lPx/ M+ADLu+ELa+N2)
- Pâté en croûte / salchichón
- Quenelles de brochet, salsa de tomate con aceitunas y champiñones
- Tabla surtida de quesos
SÁBADO
Comida:
- Choucroutte garnie: codillo, knacks, panceta ahumada, salchichas de Morteau y Montbéliard
- Dulcecafé: tarta de crema pastelera, frambuesas y arándanos
Cena:
- Crema de verduras
- Empanada de setas de l bosque
- Tortilla francesa de queso
DOMINGO
Comida: (lPx/ M+N2)
- Apéro: pistachos, chips de patata, pâté en croûte
- Choucroutte garnie-2: codillo, knacks, panceta ahumada, salchichas de Morteau y Montbéliard (S.)
Cena:
- Crema de verduras con mini tostadas montadas de queso
- Saucisson brioché (brioche rellena de salchichón)
- Tabla surtida de quesos