LUNES

Comida:

• Ensalada de tomate con su vinagreta de mostaza

• Piparras salteadas con un toque de sal

• Chuletas de cordero a la plancha

Cena:

• Espaguetis nero di sepia con emperador, cherrys, cebolla y ajos

MARTES

Comida: (R: ELGUANO-lVdU/ MkRy+N2)- Menú del día

• Primeros a elegir: patatas mortero salteadas con ajos tiernos y pulpo / cangrejo crujiente con salsa curry, leche de coco y mango /…

• …alubias con callos de bacalao y rovellones

• Segundos a elegir: costilla de cerdo deshuesada en su jugo / bomba de ternera al gratén de cítricos /…

• …lomo de atún con salsa hoisin y compota de manzana / rodaballo a la brasa sobre hojas kombu y camagrocs

• Postre a elegir: sopa de melón con miel y helado de aceite de oliva / Schneken de crema pastelera, pasas y nueces / …

• … helado de almendras / torrija con helado de vainilla

• Cremaet / Carajillo quemado de ron

Cena:

• Queso/ yogur/ fruta

MIÉRCOLES

Comida: (AdS: l’EMPORDÀ/ N2)

• Bocadillos de viaje: molletes con queso de untar + salmón ahumado/ pantomate + lomo embuchado y huevos duros

Cena: (lPx/ M+N2)

• Crema de verduras

• Huevos revueltos

• Tabla surtida de quesos

JUEVES

Comida:

• Boudin aux pommes ( morcilla con manzanas)

• Tabla surtida de quesos

Cena:

• Salchichas y patatas en camisa, al vapor

• Tabla surtida de quesos

VIERNES

Comida: (lPx/ M+ELa+N2)

• Beefsteack, frites, salade

• Tabla surtida de quesos

Cena:(lPx/ M+ADLu+ELa+N2)

• Pâté en croûte / salchichón

• Quenelles de brochet, salsa de tomate con aceitunas y champiñones

• Tabla surtida de quesos

SÁBADO

Comida:

• Choucroutte garnie: codillo, knacks, panceta ahumada, salchichas de Morteau y Montbéliard

• Dulcecafé: tarta de crema pastelera, frambuesas y arándanos

Cena:

• Crema de verduras

• Empanada de setas de l bosque

• Tortilla francesa de queso

DOMINGO

Comida: (lPx/ M+N2)

• Apéro: pistachos, chips de patata, pâté en croûte

• Choucroutte garnie-2: codillo, knacks, panceta ahumada, salchichas de Morteau y Montbéliard (S.)

Cena:

• Crema de verduras con mini tostadas montadas de queso

• Saucisson brioché (brioche rellena de salchichón)

• Tabla surtida de quesos