comocomodiadia
Cocot rebentat / empanadilla deconstruida de acelgas
Ingredientes: Un buen manojo de acelgas (solo aprovecharemos las hojas, los tallos los reservamos para otra preparación) 1 cebolla mediana…
Ver receta completa →verduras
Explora todas las recetas de verduras
Torreznos de maíz / corn ribs
Ingredientes: mazorcas de maíz dulce aceite par freír sal Preparación: Cortamos las mazorcas en tres trozos cilíndricos Y ponemos a…
Ver receta completa →
Zanahorias glaseadas
Ingredientes: zanahorias zumo de 1 o 2 naranjas 1 cucharadita de azúcar sal aceite Preparación: Pelamos las zanahorias, las partimos…
Ver receta completa →
Alcachofas Albufera
Ingredientes: 1 alcachofa por comensal, limpia de partes duras, sólo el corazón, cocidas al vapor y listas para usar 1…
Ver receta completa →
Faves al tombet con chipirones
Ingredientes: 500 gr. habitas tiernas desgranadas, listas para usar 250 gr, calamares limpios, listos para usar 1 cebolla tierna mediana…
Ver receta completa →
Polvo de perejil
Ingredientes: perejil fresco Preparación: Deshojamos el perejil eliminando los tallos principales y dejamos solo las hojas Colocamos el perejil en…
Ver receta completa →
Cuñas de boniato
Ingredientes: 500g boniatos 1 cucharada de cada, de vinagre de Módena, miel y mostaza 3 cucharadas de aove especias al…
Ver receta completa →
Cardos gratinados con almendras
Ingredientes: 1/2 kg pencas de cardo (frescas/congeladas), cocidas y listas para usar 1/2 l. leche 50g queso tipo Gruyère 2…
Ver receta completa →
Migas de coliflor
Ingredientes: coliflorpanceta ibérica, chorizoajo, aceite de oliva Preparación: Cortamos unas lonchas de panceta y las picamos, así como el chorizo…
Ver receta completa →