FICHA: Semana del 17 al 23 DIC 2012

LUNES
Comida:
  • Chile con carne (I)
  • Salmón en salsa rosa (C) + arroz blanco (D)

Merienda:

  • Trufas caseras

    Cena:

    • Huevo al plato con jamón serrano
    MARTES
    Comida:
    • Ensalada verde
    • Solomillo a la mostaza + manzanas glaseadas (S)

    Cena:

    • Hervido
    MIÉRCOLES
    Comida
    • Ensalada verde
    • Mariscadita: merluza + gambas + calamares + mejillones a la plancha en salsa ajiverde

    Cena:

    • Tortilla francesa de alcachofas
    JUEVES
    Comida: (R:Pa de Cr – PdS – N2)
    • Porción de pizzas: pepperoni /anchoas / bacon + cebolla

    Cena: (Ba – A+D+N2)

    • Telepizza: Carbonara / Anchoas + atún + pimientos
    VIERNES
    Comida: (lPx – Pi+Me+A+N2)
    • Huevos revueltos
    • Salchichón casero 
    • Tabla de quesos variados

    Cena:

    • Quenelles en salsa de tomate casera
    • Tabla de quesos variados
    SÁBADO
    Comida:
    • Ensalada verde + Patatas salteadas
    • Filete de ternera au beurre
    • Tabla de quesos variados

    Cena: (Se+Fk+Sa+Pi+Me+A+N2)

    • Ensalada verde
    • Raviolis de carne en salsa de tomate casera
    • Tabla de quesos variados
    DOMINGO
    Comida: (Gd+Ra+Ne+Lt+An+Gy+Km+Se+Fk+Sa+Pi+Me+A+E+N2)
    • Saucisson brioché (Brioche al horno, rellena con una salchicha fresca previamente cocida)
    • Paté en croûte (costra de empanada) de pato y foiegras
    • Solomillo a la mostaza + patatas dauphine (buñuelos hinchados)  + judías verdes rehogadas
    • Estofado de buey con zanahorias
    • Tabla de quesos variados

    Cena:

    • Raclette a los dos quesos -Raclette y Morbier- con patatas vapor + jamón York + jamón serrano + cecina + bacon + panceta a la pimienta + virutas de cebolla
    • Macedonia de fruta tropical con salsa de fruta de la pasión
    • Macarons (elaborados por Ne) de: chocolate / caramelo a la mantequilla salada

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