Judías verdes con jamón

Ingredientes: (Fácil – T:30′)

  • judías verdes
  • jamón serrano cortado a virutas 
  • cebolla fileteada
  • aceite, sal, pimienta

Preparación:

  • En una cazuela hervimos en agua salada las judías verdes, limpias y cortadas por la mitad, si son muy grandes, durante unos 15′ o hasta que se ablanden. Las escurrimos y las reservamos.
  • En una sartén, calentamos el aceite y rehogamos la cebolla hasta que empiece a tomar color. Agegamos las virutas de jamón y damos unas vueltas.
  
  • Por último incorporamos las judías escurridas y removemos bien hasta que los sabores se traben. Salpimentamos al gusto y servimos como primer plato o como guarnición de un plato principal.

  

  

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