Trufas negras

  • No puedo resistir la tentación de mostraros las trufas negras que me han regalado hoy –XB– Están recién sacadas de la tierra y aún conservan toda su pátina polvorienta. Primero las voy a limpiar cuidadosamente y, con calma, como si se tratase de un diamante negro, pensaré la forma de sacarle el máximo partido, de optimizar su uso y de prolongar en el tiempo, todo lo que me sea posible, el placer de saborearlas. Continuará….

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