- Continúan las celebraciones del Año Jubilar. Esta vez el festejo ha sido en honor de los compañeros del CdP del IESHG de lVdU. Debido a la premura de tiempo – solo disponíamos de 25′- no ha habido parlamentos, con el fin de no distraer la atención y que todos pudiésemos centrarnos en el deleite y disfrute de las preparaciones que había realizado por encargo la pastelería local PdC.
Entrantes salados:
- Gazpacho de tomate y fresa con su crema de queso tierno
- Pulguitas de salmón ahumado y su guarnición
- Mini kebabs de pollo frío y sus especias orientales
- Tartaletas de ratatouille -pisto- con anchoas
- Tostas de espinacas con piñones gratinadas con queso
- Quiche de puerros con bacon
Salientes dulces:
- Verrines -vasitos- de: fruta de la pasión – naranja / ruibarbo – fresa
- Erizos de piña natural con sus púas de profiteroles al caramelo
- Macarons surtidos de almendra rellenos de: chocolate / limón
- Mini kit-kats crujientes y su hojaldre de chocolate
