FICHA: Semana del 28 SEP al 4 OCT 2015

LUNES
Comida:
  • Ensalada de canónigos y huevo duro

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  • Suprema de merluza a la plancha con revuelto de espárragos y gambas

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Cena:

  • Puerros gratinados

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MARTES
Comida:
  • Ensalada valenciana

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  • Chuleta de cerdo a la plancha + menestra de guisantes

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Cena:

  • Hervido

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MIÉRCOLES
Comida
  • Ensalada valenciana

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  • Radiatori (pasta) con salsa boloñesa casera

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Cena:

  • Puerros vinagreta / puerros gratinados (S)

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JUEVES
Comida:
  • Ensalada caprese de tomate y queso tierno

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  • Beefsteack de ternera a la mantequilla + judías verdes salteadas

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Cena:

  • Caldo vegetal + Jamón York + Yogur / Radiatori (S)

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VIERNES
Comida:(R: eRdEl -NC-Va/ N2)
  • 1/2 pollo con guarnición / Kebab mixto con guarnición

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  • Postre: Baklava

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Cena:

  • Caldo vegetal + Huevo revuelto + Yogur / Verduras de caldo aliñadas con aceite de oliva

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SÁBADO
Comida:
  • Ensalada valenciana con queso tierno

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  • Civet de riñones de cordero + puré de patatas (C) + judías verdes salteadas (S)

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Cena:(Pi+Ns+Na+Po+Ve+Jn+N2)

  • Para abrir boca: Endivias al roquefort / tartaletas de foie-gras con chutney de melocotones….

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  • …. Piruletas de tomates cherry con su caramelo de uva y sésamo ….

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  • ….  Tostas de saucisson du pays  con mantequilla, pepinillo y tomate

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  • Primero: Feuilleté (hojaldre) de setas con su guarnición de otoño

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  • Segundo: Pan de salmón, con su filete, gambas y salsa cardenal

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  • Postre: Sopa de naranja con tropezones de naranja y granada y helado de flor de azahar

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DOMINGO
Comida:Repas restes (sobras)
  • Ensalada de medallones de  foie-gras con su guarnición

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  • Feuilleté (hojaldre) de setas con su guarnición de otoño

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  • Postre: Sopa de naranja con tropezones de naranja y granada y helado de flor de azahar

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Cena:

  • Queso / yogur / fruta

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