- Ra + Xo + PS + JMª + Xi + Al + Ec + JT + Ra + Or + MV + Fo + I
- Ensalada Albufera con jamón de pato, foie-gras, confit, naranja y salsa Albufera
- Sobrasada picante con pan de espelta, integral, de pueblo y de aceitunas
- Queso / Jamón
- Alcachofas rellenas
- Codornices con ciruelas (de JT)
- Fresas valleras, con almojábana , fresas, nata y sus salsas de fresa y de chocolate blanco
- Para el café: Coca francesa ( sampatricio de crema de almendras, manzana caramelizada y nueces)
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