MENÚ-180516: Xacó / Sardinas, como pretexto.

Posted on by comocomodiadia

 

  • Xó – lVdU / Ra+Xo+Po+JMª+Xi+JR+Ec+JT+Or+Ml+Fo+I

DSC_3018DSC_3034

  • Picoteo: aceitunas negras, papas, cortezas, cacahuetes

DSC_3035

  • Aperitivo: sardinas templadas en escabeche (de JT)

DSC_3030

  • Coca de tomate (de Gll)

DSC_3020

  • Coca de verduras y jamón serrano  (de Gll)

DSC_3019

  • Ensalada de tomate valenciano con sardinas de bota,…

DSC_3022DSC_3014

  • … pimiento verde y un toque de ajo (I)

DSC_3026

  • Escalibada de pimiento, berenjena, cebolla, huevo duro, sardina de bota, anchoas y atún, y un toque de ajo y perejil (I)

DSC_3027

  • 4 kg de sardinas de lonja a la brasa…

DSC_3037DSC_3039

  • …con salsa ajiverde y limón

DSC_3029DSC_3040

  • Peras al vino y melocotón. con menjar blanc, helado de almendra, macarrón al gusto, y un toque crujiente de almendrado (I)

DSC_3043DSC_3044

  • Para el café: Coca de flaons  (I)

DSC_3021DSC_3046

  • Chupito de licor de agua de arroz  (I)

DSC_2949

One thought on “MENÚ-180516: Xacó / Sardinas, como pretexto.”

  1. Pingback: FICHA: Semana del 16 al 22 MAY 2016 | comocomodiadia

Deja un comentario