MENÚ: 270616: Jornada completa

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Comida: (PdX / AA+AR+AxR+MT+I)

  • Picoteo: Papas, anacardos fritos con miel, frutos secos tostados,  aceitunas rellenas de anchoa

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  • Pan tostado  con tomate

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  • Jamón serrano / lomo embuchado + cecina

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  • Surtido de quesos / Ensalada mexicana

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  • Fideuà con alioli casero

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  • Melón de Faco

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  • Postre: pannacotta de caramelo + tiramisú + quenelle de helado de vainilla con crujiente de frutos secos + galleta de azúcar + trocitos de almendrado helado

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  • Tarta hojaldrada de frutos frescos (NOTA: ya no pudimos con ella)

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Cena: (Bó / Po+Na+Ii+So+Il+Ia+N2)

  • Picoteo: Papas + aceitunas gordales encurtidas + almendras fritas
  • Gazpacho casero con sus tropezones

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  • Tarta hojaldrada de verduras con queso de cabra

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  • Pimientos del piquillo rellenos con brandada de bacalao y su salsa de pimientos

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  • Flammequche exprés

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  • Macedonia de frutos tropicales con su toque de limón

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