- R: adE– Vl / Po+MC+Aa+Vr+N2
- Entrantes para compartir: ensalada de pulpo a la gallega con patata asada y emulsión de naranja /…
- … / escalopines de foie sobre manzana caramelizada / pan con tomate
- Principal a elegir: solomillo de buey al foie y reducción al PX / rodaballo a la plancha con sus verduras / …
- … / brochetas de vieiras, rape y langostinos / lubina a la espalda
- Postre a elegir: semifrío de leche merengada con mango / torrija de horchata con helado de san Pascual /…
- … / sorbete de mandarina
Un comentario en “MENÚ-120317: De regreso”