FICHA: Semana del 25 SEP al 1 OCT 2017

 

LUNES
Comida:
  • Ensalada

  • Filetes de sardina en tempura con pimientos rehogados

Cena: (R:GUANO-lVdU / An+Lu+PCh+Jn+N2)

  • Aperitivo: tejas de plátano macho / croquetas de albahaca con mermelada de tomate

  • Plato a escoger: magret de pato / bacalao gratinado con carpaccio de remolacha, lechuga de mar y teja de arroz inflado /…

  • …Steack tartare

  • Postre a escoger: torrija con helado  e canela / coulant de chocolate /…

  • … piña / tatin de manzana con helado de canela

MARTES
Comida: (Ve+N2)
  • Ensalada verde con cherrys y dados de queso feta

  • Espaguetis negro de sepia con gambas y láminas crujientes de ajo

Cena:

  • Cocots (empanadillas de espinacas, cebolla, atún, huevo duro y piñones / de Ea)
MIÉRCOLES
Comida
  • Ensalada verde

  • Pechuga a la plancha con su macetero de espárragos y rebozuelos

Merienda:

  • Tarta hojaldrada de calabaza con migas y arrope

Cena:

  • Montadito de calabacín amarillo, cebolla violeta, queso, tomate y jamón

JUEVES
Comida: (R: VINNELA-lSa-Cn / A+N2)
  • Primero a elegir:  Olleta de la Plana / Raviolis al foie /…

  •  …Huevos rotos

  • Segundo a elegir: Solomillo ibérico a los 4 quesos / Entrecot con guarnición

  • Postre a elegir: panacota con salsa de fresa / Piña natural

Cena:

  • Sardinas en aceite

VIERNES
Comida: (R: LOS NAVARROS-Ma – C.N. /Ao+Ea+Jn+I)
  • Primero a elegir: salmorejo / ensalada mixta

  • Segundo a elegir: Pollo al horno / codillo de cerdo al horno / merlucillas a la romana

  • Postre a elegir: Pan de Calatrava / Tarta de queso con salsa de fresa

Cena: (N2)

  • huevo al plato con jamón

SÁBADO
Comida: (A+N2)
  • Plancha de gambas, cigalas, galeras, y mejillones con anillas de calamar y filetes de boquerones a la romana

Cena: (R: La ANDALUZA- lVdU /A+N2) Tapeo

  • Carrillera de cerdo en su salsa / croquetas de cocido /….

  • … montaditos de lomo de orza y ternera con queso y jamón / hamburguesa de Kobe

  • Postre: croquetas de chocolate / croquetas de crema catalana / flan de carajillo de ron

DOMINGO
Comida: (R: EL CARCAU – lLla / MC+Hr+A+Ab+N2)
  • Ensalada valenciana

  • Primero a elegir: paella / sopa bruta (menudillos) / gazpacho / ensaladilla rusa

  • Segundo a elegir: Tortilla de verduras (para Ab) / Calamares a la plancha
  • Postre a elegir: melón / piña natural / natillas de la casa

Cena:

  • Huevo al plato con jamón

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