FICHA: Semana del 21 al 27 MAY 2018

LUNES
Comida:
  • Pechuga de pollo en costra, con arroz rojo, verduras, soja y sésamo tostado

Cena:

  • Crema de verduras

  • Montadito de jamón ahumado – mantequilla

MARTES
Comida:
  • Crudités

  • Merluza a la plancha con su salsa y verduras

Cena:

  • Gazpacho casero (de Thx)

  • Almejas al vapor con salsa ajiverde

MIÉRCOLES
Almuerzo: (B: FENOLLOSA / Al+Po+Ra+Fo+Or+Or+N2)
  • Bizcocho genovés con cerezas glaseadas y crema de mascarpone

Comida:
  • Ravioli de espinacas-ricotta con verduras

Cena:

  • Ensalada de aguacate con salmón ahumado

JUEVES
Comida: (AdS: L’EMPORDÀ /N2)
  • Bocadillo de jamón ibérico

  • Dulce-café: croissant de Nocilla

Cena: (B-s-C / G+R+M+N2)

  • Apéro: quiche de ajetes-salmón / aceitunas encurtidas /…

  • Espárragos vapor / ensalada verde

  • Jamón con melón Cantaloup

  • Tourte (empanada) al Riesling

  • Tabla surtida de quesos

  • Dulce-café: sacristain (trenza de hojaldre con almendras y merengue crujiente)

VIERNES
Comida: (R: L’ESCALE – De / M+N2)
  • Plato combinado: brocheta de pescado empanado con arroz y ensalada

  • Queso

  • Postre: Île flottante

Cena: (R: L’ÉTOILE – De / M+N2)

  • Tostas 4-M ( tzatziqui / pesto rojo / tartar de tomate / pimientos en aceite)

  • Tabla de la casa: jamón, chorizo, coppa, empanadillas de patata

  • Postre: Crême brûlée / té verde

SÁBADO
Comida: (R: GAUDISSART-Be /TO+M+N2)
  • Crudités / Terrina

  • Principal a elegir: Conejo a la mostaza / entrecot….

  • …. gigot de cordero

  • Postre a elegir:  Copa Jacky / île flottante …

  • … babá al génépi

Cena: (R: L’ÉTOILE – De / M+N2)

  • Akkras (albondiguillas) de bacalao

  • Postre: helado chocolate-fruta de la pasión

DOMINGO
Comida: (en ruta / M+N2)
  • Pizza al taglio

Cena: (lPx-M+N2)

  • Huevo pasado por agua

  • Tabla surtida de quesos

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