LUNES

Comida:

• Ensalada de canónigos y huevo duro

• Bacalao gratinado con allioli de almendra

Cena: ( a elegir)

• Coles de Bruselas vapor y pechuga fría de faisán/ pantomate: chapata y jamón ibérico

MARTES

Comida:

• Ensalada a la francesa

• Pinchos especiados de solomillo ibérico con brócoli al vapor

Cena:

• Bocadillo sofà: en pan de chapata, tortilla de setas, panceta y queso

MIÉRCOLES

Comida: (LA GARROFERA-lVdU/ comida para llevar. acabado en casa)

• Empedrao

• Pollo asado

Cena: (ELS+N2)

• Crema de calabaza con un toque, al gusto, de rosquilletas caseras de garbanzos-sésamo. queso, huevo duro y jamón

• Croquetas de cocido y tomate frito

JUEVES

Comida: (ELS+N2)

• Aperitivo: pinchos de zamburiñas con tiras de panceta ibérica

• Ensalada de tomate con ahumados

• Hamburguesa casera, puré de patatas y espárragos a la plancha

Cena: (ELS+N2)

• Consomé con tostadas de trufa fresca y aove

• Tortilla francesa de gambas

• Queso saint Néctaire de leche cruda

• Postre: calabaza y boniatos asados con miel

VIERNES

Comida: (ELS+N2)

• Mariscada

Cena: (ELS+N2)

• Mosaico de ahumados

• Codornices tia Ramoneta con uvas

• Tronco de Navidad de clementinas-chocolate

SÁBADO

Comida: (ELS+N2)

• Aperitivo: almendras fritas con sal y pistachos/ calamares a la romana…

• ...mejillones ibéricos

• Ensalada Albufera

• Paletilla de cordero trufada con habitas y pommes dauphine (buñuelos de patata) caseras

Cena: (L+N2)

• Queso/ yogur/ fruta

DOMINGO

Comida: (PdXs/ ELS+N2)

• Aperitivo: coca de tomate/ alcachofas de la paella fritas con la carne

• Paella

• Dulcecafé: selección de chocolates suizos y belgas

Cena:

• Trozos de pizza recalentados en plancha con huevo frito