LUNES

Comida:

• Sobras de cocido

Cena:

• Tacos madrileños (de carne de cocido picada y una guarnición de consomé)

MARTES

Comida:

• Ensalada a a francesa

• Bacalao a la vizcaína con arroz blanco

Cena:

• Coliflor al tombet con longanizas y butifarras

MIÉRCOLES

Comida:

• Guisantes salteados con panceta ibérica

• Solomillo de ternera a la francesa (con mantequilla)

Cena:

• Crema de calabaza

• Cocots a tacos

JUEVES

Comida:

• Ensalada a la francesa

• Tallarines a la carbonara

• Postre: fresas con néctar de naranja

Cena:

• Crema de calabaza

• Bocadillo: tortilla de queso, panceta ibérica y cebolla glaseada

VIERNES

Comida:

• Cazuelita de gambas al ajillo / setas al ajillo

• Salmón a la plancha con gambas al ajillo y pencas de acelgas salteadas con cebolla, panceta, piñones y tomate

Cena:

• Quenelles con salsa de tomate casera y sus tejas crujientes de parmesano

SÁBADO

Comida:

• Ensalada a la francesa

• Rapée

Cena:

• Flammekuchen alsaciana

• Flammmekuchen de salmón ahumado y setas

DOMINGO

Comida:

• Aperitivo: cacahuetes con sal/ chips de patata/ bocaditos de Flammekuchen

• Ensalada valenciana

• Paella / arroz del senyoret (recalentado) con galeras fritas al ajillo

• Postre: papaya con néctar de naranja

Cena:

• Alcachofas Albufera, a la plancha con virutas de confit y foie-gras de pato