FICHA: Semana del 19 al 25 SEP 2022

LUNES

Comida: (BsC/ GR+N2)

  • Apéro
  • Gratin dauphinois (patatas al horno con crema de leche, lubina y bacalao
  • Fruta: pitaya y mini-kiwis

Cena:

  • Apéro (con Cn+Jl+G+I)
  • Escalibada

MARTES

Comida: (R-LEBERNON-Gc/GR+N2) Menú de la casa especial

  • Mise en bouche/ abreboca: tapenade (pâté de aceitunas)
  • Primeros a elegir: tête de veau/ berenjenas rellenas de mozzarella y tomate seco
  • Segundos a elegir: solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes/ salmón a la plancha/ civet de riñones
  • Postre a elegir: tartaleta de crema de limón y merengue/ helado de nougat (turrón francés blando)

Cena:

  • Ensalada caprese
  • Flammekuchen

MIÉRCOLES

Comida: (AdS-l’EMPORDÀ/N2)

  • Flautín de pantomate y jamón ibérico + torreznos

Cena: (PdXs/ N2)

  • Un par de huevos fritos

JUEVES

Comida:

  • Ensalada a la francesa
  • Chuletas de cordero a la plancha + patatas fritas + allioli

Cena:

  • Perrito caliente con queso fundido y cebolla glaseada

VIERNES

Comida: (PdXs/ A+Z+N2)

  • Ensalada de tomate-mozzarella
  • Filetes de anchoa a la romana con pimientos

Cena:

  • Quenelles de brochet con salsa de tomate casera

SÁBADO

Comida: (lVdU/ N2)

  • A elegir; fabada/ paella marinera (DONPOLLO)

Cena: (PdXs/ N2)

  • Sangre encebollada

DOMINGO

Comida:

  • Carpaccio de tomate y ensaladilla rusa
  • Guiso de rabo de toro (DONPOLLO)

Cena:

  • Macarrones gratinados

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