Puerros gratinados

    Ingredientes: puerros limpios y listos para usar  lonchas de jamón York queso Gruyère rallado pan rallado, mantequilla, sal, pimienta Preparación: Una vez limpios los puerros, los cortamos en trozos de unos 10cm. Los ponemos a cocer en una olla exprés unos 5′ o hasta que estén tiernos. Una vez podamos manipularlos, los salpimentamos, […]

ÍNDICE del blog – Extracto Principal

EXTRACTO LAS PRINCIPALES RECETAS PUBLICADAS EN EL BLOG: comocomodiadia.com Consta de los siguientes apartados: Arroces / Carnes / Con Masa / Con Pan / Ensalada / Huevos / Pasta / Pescado / Postres / Salsas y Rellenos / Sopas y Cremas / Verduras y Legumbres NOTAS: Las recetas incluidas en el ÍNDICE, salvo alguna excepción, requieren […]

FICHA: Semana del 13 al 19 ABR 2020

LUNES Desayuno: Tostadas a la plancha de panquemao untadas de mantequilla Comida: Ensalada valenciana Paella de pollo con bajocons (judiones) y sin verdura Cena: Crema de calabaza con un toque de nata y salsa de tomate MARTES Comida: Ensalada de endivias con salsa de queso y nueces Puré de patatas Civet de riñones de cordero […]

FICHA: Semana del 1 al 7 OCT 2018

LUNES Comida: Picoteo Ensalada Conejo asado con su salsa reducida y patatas lagardeiro (S) Cena: Puerros gratinados MARTES Comida: (R: HONG-KONG / lVdU / N2) Menú del día Primero a elegir: Rollito de primavera / Won Tun Principal a elegir: Pollo al limón con arroz al curry / ternera con salsa de ostras y arroz […]

FICHA: Semana del 8 al 14 MAY 2017

  LUNES Comida: Timbal de pescado con su ensalada Postre: nísperos rellenos de fruta con salsa de naranja exprés Merienda: (Xs / Ab+Ev+I) Tarta nupcial (de Xi+Ia) Cena: Chuleta de pavo con pimientos rehogados MARTES Comida: Ensalada verde Merluza plancha en camisa de puerro + verduras Cena: Falso sushi. arroz, palito de mar, langostinos cocidos, […]

FICHA: Semana del 13 al 19 FEB 2017

  LUNES Comida: Pizza suiza / raclette italiana Ensalada Cena: Hervido Bacalao a la plancha con judías verdes al vapor MARTES Comida: Ensalada verde Chuleta de cerdo plancha con su ratatouille (pisto) y cus-cús Cena: Mosaico de salmón ahumado con guacamole sin montar Alcachofas plancha con medallón de foie-gras y huevos de codorniz Papaya natural […]

FICHA: Semana del 6 al 12 FEB 2017

LUNES Comida: Ensalada verde Salteado de tirabeques-zanahorias Chuletas de cordero a la plancha con su allioli casero Cena: Crema de verduras Montaditos al gusto MARTES Comida: Ensalada verde Merluza a la plancha / fritura de salmonetes de roca Cena: Churrasco chileno de chuletas de cordero MIÉRCOLES Almuerzo: (B:eCt-Xs/Rn+I) Picoteo: cacahuetes / aceitunas Pincho de tortilla, […]

FICHA: Semana del 28 SEP al 4 OCT 2015

LUNES Comida: Ensalada de canónigos y huevo duro Suprema de merluza a la plancha con revuelto de espárragos y gambas Cena: Puerros gratinados MARTES Comida: Ensalada valenciana Chuleta de cerdo a la plancha + menestra de guisantes Cena: Hervido MIÉRCOLES Comida Ensalada valenciana Radiatori (pasta) con salsa boloñesa casera Cena: Puerros vinagreta / puerros gratinados (S) […]

FICHA: Semana del 1 al 7 JUN 2015

LUNES Comida: Hamburguesa casera con sus patatas fritas, tomate, cebolla caramelizada y tirabeques salteados Cena: Montadito de queso fresco a las hierbas provenzales / pimentón dulce Fruta: Brevas   MARTES Comida: Ensalada verde + fiambre de cabeza de cerdo Pollo a la valenciana (S) con arroz blanco y la salsa reducida del asado   Cena: […]