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Guacamole al minuto
Ingredientes: un aguacate maduro unas cucharadas de gazpacho, listo para usar cilantro/ perejil/ albahaca... aceite de oliva sal zumo de…
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Ensalada Gino
Ingredientes: lechuga langostinos cocidos salmón ahumado espárragos en conserva mayonesa de cangrejo: un trocito de cebolla muy picada + varios…
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Costillar de cerdo lacado, a baja temperatura
Ingredientes: 1'5kg de costillar de cerdo, o un poco más, en una pieza adobo: 3 ajos rallados+ 1 cucharada sopera…
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Fingers de berenjena a la morisca
Ingredientes: berenjenas preparado de harina para rebozar aceite, para freír sal miel de caña Preparación: Cortamos las berenjenas en bastoncitos…
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Ensalada Manuel Vicent
Ingredientes: tomates de calidad superior mojama fileteada ajo, perejil aceite de oliva, sal Preparación: Colocamos las láminas de mojama, una…
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Arroz del senyoret, pobret
Ingredientes (para 4 comensales) colas de gambas, descongeladas, listas para usar 1paquete de 1/2kg de pescado-marisco, para paella/fideuà, descongelado y escurrido,…
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Asado de solomillo de cerdo al curry
Ingredientes: un solomillo de cerdo 2 cebollas medianas 4 ajos 1 bote pequeño de nata aceite de oliva una cucharada…
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menú-220726: SYMPIM**- Calicanto
(Calicanto/ SYMPIM**) Aperitivo: chips de patata/ aceitunas rellenas/ pistachos/ pâté en croûte/... ... guacamole con un toque de cilantro fresco…
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Arroz a la cubana
Ingredientes: arroz cocido al natural, con agua y sal, listo para usar 1 loncha de bacon (por comensal) 1 plátano…
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