Ingredientes:
- fresas
- naranjas
- mermelada de fresa
- nata
- helado de naranja, limón, pomelo…
Preparación:
- Limpiamos las fresas y las cortamos en una ensaladera
- Pelamos las naranjas, procurando quitar el máximo de membranas y las troceamos sobre las fresas
- Añadimos una buena cucharada de mermelada de fresa y mezclamos bien. Reservamos en la nevera hasta el momento de montar la copa
- Llenamos las copas con la mezcla de fresas y naranjas
- Colocamos una bola de helado de cítricos en el centro
- Completamos con una fresa cortada en cuatro
- Y decoramos los intersticios con la nata montada. Servimos inmediatamente
NOTAS:
- En vez de naranja puede utilizarse cualquier tipo de cítrico al gusto, limón, pomelo, mandarina…
- En vez de confitura de fresa podemos utilizar jalea de naranja, si queremos reforzar el sabor ácido del postre
- La mejor nata es la casera, pero en caso de apuro la de bote queda también muy bien
- El helado puede ser también de cualquier cítrico al gusto
Un comentario en “Copa de fresa y cítricos”