Ingredientes: caldo sobrante de la preparación de mejillones a la belga, con sus verduras un puñado de mejillones (frescos o congelados) merluza limpia y troceada mantequilla + harina para el beurre manié un chorretón de nata + una yema de huevo Preparación: Ponemos a hervir el caldo y lo trituramos con la […]
Ingredientes: 250g berberechos frescos hojas verdes de un puerro medio vaso de cerveza ajos, perejil pescado para caldo 1 vaso de agua aceite de oliva, sal, harina Preparación: Lavamos los berberechos bajo el grifo y los abrimos en seco a cazuela tapada. En cuanto podamos manipularlos les quitamos las conchas, total o parcialmente, y […]
Ingredientes: 1 merluza mediana, sin la espina central, abierta en libro, lista para usar 4 gambas frescas verduras al gusto: champiñones, espárragos, cebolla, pimiento, tallo de apio, puerro, ajo… aceite de oliva, zumo de limón, sal. caldo de pescado, de la receta arroz a la belga (para la salsa) mejillones cocidos, listos para usar (para […]
Ingredientes: lubina cebollas, patatas un vaso cerveza y uno de caldo de pescado laurel, piñones, unas rodajas de limón aceite, sal, pimienta, pimentón dulce (paprika) Preparación: Pelamos las patatas y cebollas y las laminamos. Ponemos el aceite en una fuente para horno, las calentamos y rehogamos, con las hojas de laurel partidas, hasta que empiecen […]
EXTRACTO LAS PRINCIPALES RECETAS PUBLICADAS EN EL BLOG: comocomodiadia.com Consta de los siguientes apartados: Arroces / Carnes / Con Masa / Con Pan / Ensalada / Huevos / Pasta / Pescado / Postres / Salsas y Rellenos / Sopas y Cremas / Verduras y Legumbres NOTAS: Las recetas incluidas en el ÍNDICE, salvo alguna excepción, requieren […]
LUNES Comida: Ensalada caprese Pechuga a la plancha + judias y zanahorias salteadas Cena: Tostas de pan al ajo con jamón serrano y queso tierno MARTES Comida: Ensalada valenciana Filetes de sardina a la plancha con pimientos Cena: Tortilla de calabacín-cebolla MIÉRCOLES Comida Ensalada de judías verdes, tomates y zanahorias Chuletas de cordero a la […]
LUNES Comida: (R:CHEZLÉON-Brx/ N2) Cena: (Ce+E+L+K+N2) Noche española MARTES Comida: (R:LEBBISTROT-Brx/ N2) Cena: (E+L+K+N2) MIÉRCOLES Comida: (E+L+N2) Cena: (Aer-Brx/ E+L+K+N2) JUEVES Comida: (lVdU/E+L+K+N2) Cena: (lVdU/E+L+K+N2) VIERNES Comida: (R:VINNELA-C.C.laSa/ A+E+L+K+N2) Menú del día Cena: (L+K+N2) Preconvite de comunión SÁBADO Comida: (L+Z+N2) Cena: (A+D+Z+E+L+K+N2) Noche de crêpes DOMINGO Comida: (PdXs/A+D+Z+E+L+K+N2) Cena: (E+L+K+N2)
LUNES Comida: Cena: MARTES Comida: Cena: MIÉRCOLES Comida: Cena: JUEVES Comida: (ESLK+N2) Cena: (ESLK+N2) VIERNES Comida: (ESLK+N2) Cena: (ESLK+N2) SÁBADO Comida: (ESLK+Z+N2) Cena: (ESLK+N2) DOMINGO Comida: (ESLK+N2) Cena: (Z+K+N2)
LUNES Comida: Cena: MARTES Comida: Cena: MIÉRCOLES Comida: Cena: JUEVES Comida: Vino de honor: Cena: VIERNES Comida: (R-N.C.-Va/ Jo+En+5Ca+I) Menú del día Cena: SÁBADO Comida: Cena: DOMINGO Comida: (R-CARCAU-lLla/ AD+Z+N2) Menú del día Cena:
