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Menestra de guisantes
Ingredientes: unas lonchas de panceta ibérica/ bacon 250g. guisantes 1 patata mediana media cebolla + 3 ajos verduras, al gusto:…
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Coliflor gratinada
Ingredientes: coliflor cocida al vapor, lista para usar bechamel, lista para usar queso rallado, tipo Gruyère un par de lonchas…
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Huevos revueltos
Ingredientes: huevos mantequilla sal, pimienta Preparación: En una sartén ponemos a derretir, a fuego lento, un trozo de mantequilla Mientras,…
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Tejas crujientes de parmesano
Ingredientes: queso parmesano rallado Preparación: Ponemos a calentar una sartén antiadherente y sin esperar a que tome temperatura, espolvoreamos por…
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Crumble de manzanas
Ingredientes: 4 manzanas golden/reinetas 100g harina 50g + 3 cucharadas soperas de azúcar (blanquilla/moreno) 50g + una nuez de mantequilla…
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Ensalada Pescador
Ingredientes: brotes verdes de ensalada tomatitos cherry aceitunas rellenas de anchoa langostinos cocidos y pelados atún en conserva salmón ahumado…
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Buñuelos de Carnaval
Ingredientes: 250g de harina 2 huevos 50g de azúcar 50g de mantequilla derretida 2 cucharadas soperas de anís 2 cucharadas soperas…
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Asado de paletillas de cordero
Ingredientes: 2 paletillas de cordero una cebolla ajos, con su piel y un corte profundo una copita de coñac medio…
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Gratin dauphinois de patata y nata
Ingredientes: 6 patatas medianas 200cc. nata líquida 500cc. leche entera mantequilla 2 ajos nuez moscada, pimienta, sal Preparación: Pelamos las…
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