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Filetes de pechuga empanados
Ingredientes: filetes de pechuga/ lomo/ magro/ ternera... 1 huevo leche harina pan rallado aceite sal, pimienta Preparación: Ponemos la leche…
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Allioli lligat
Ingredientes: 3 o 4 ajos una pizca de sal 1 yema de huevo 150cc aceite de girasol media cucharadita (de…
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Salchicha a la francesa
Ingredientes: salchicha fresca/ butifarra blanca/ longaniza gorda patatas pequeñas mantequilla sal, pimienta, recién molidas mostaza francesa, opcional Preparación: Troceamos la…
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Pasta a la alsaciana
Ingredientes: bacon/ panceta ibérica 1 cebolla mediana + 3 ajos 2 yemas de huevo 1 bote pequeño de nata queso…
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Pinchos de mejillones ibéricos
Ingredientes: mejillones, cocidos al vapor, listos para usar panceta ibérica en tiras finas tamaño sello Preparación: Insertamos de forma alterna…
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Focaccia exprés tuneada
Ingredientes: una focaccia lista para usar (de Mercadona) tomatitos cherry + cebolla laminada + sal + orégano quesos: Gruyère +…
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Menestra de guisantes
Ingredientes: unas lonchas de panceta ibérica/ bacon 250g. guisantes 1 patata mediana media cebolla + 3 ajos verduras, al gusto:…
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Coliflor gratinada
Ingredientes: coliflor cocida al vapor, lista para usar bechamel, lista para usar queso rallado, tipo Gruyère un par de lonchas…
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Huevos revueltos
Ingredientes: huevos mantequilla sal, pimienta Preparación: En una sartén ponemos a derretir, a fuego lento, un trozo de mantequilla Mientras,…
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